CÁCH LÀM TÔM HÙM NƯỚNG BƠ TỎI
1.Tôm hùm nướng bơ tỏi
Nguyên liệu chuẩn bị gồm có:
-Tôm hùm 600gr
-Bơ thực vật 20gr
-Dầu oliu 1 muỗng canh
-Tỏi bằm 2 muỗng canh
-Muối 1 muỗng cà phê
-Hạt nêm 1 miễng cà phê
-Hạt tiêu xay 1 muỗng cà phê
-Rau thơm 10gr.
Cách chế biến tôm hùm nướng tỏi bơ:
Bước 1: Sơ chê nguyên liệu
Tôm hùm mua về dùng bàn chải chà sạch phần đầu và bụng tôm rồi sau đó rửa sạch.
Dùng dao cắt đôi tôm hùm theo chiều dọc sẽ thu được 2 nữa của tôm.
Bước 2: Hỗn hợp gia vị bơ tỏi
Lấy một cái chén cho 20gr bơ thực vật, 1 muỗng dầu oliu, 2 muỗng tỏi bằm nhỏ , 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê hạt tiêu.Sau đó quét đều hỗn hợp lên 2 nữa mặt phần thịt tôm mới cắt.
Bước 3 : Nướng Tôm hùm
Chuẩn bị 1 lò nướng nhiệt độ vừa phải, sau đó đặt 1 vỉ nướng lên trên rồi đặt 2 nữa tôm vào, chú ý phần thịt tôm phải ngửa lên phía trên. Rồi bắt đầu nướng tôm khoảng tầm 15-30 phút là tôm chín tùy theo tôm hùm lớn nhỏ có thể chênh lệch thời gian nướng tôm hùm.(Không nên nướng tôm quá lâu, vì khi tôm nướng quá lâu thì phần thịt tôm sẽ săn thịt lại bị khô mất đi độ ngọt của tôm).
Bước 4: Thành Phẩm
Chúng ta được 1 dĩa tôm thơm đặc trưng bơ tỏi khuyến người ngửi được cũng phải muốn ăn bởi độ săn chắc của thịt và độ ngọt , thịt tôm mềm, ăn cùng với tỏi giòn sừn sựt ngon khó cưỡng lại được.
(0)
