Cuối tuần làm món hải sản trộn giòn ngon ngọt tuyệt vị mà chỉ cần 15 phút chế biến

Các món ăn chiên rán hay các món xào, chỉ cần nghĩ thôi cũng đã thấy chán ngán. Vậy thì bạn hãy đổi vị sang món hải sản trộn chua ngọt giòn giòn này nhé.

Nguyên liệu cho món hải sản trộn

300g mực ống tươi

150g tôm nõn

60g dưa chuột

35g hành tây trắng

30g hành tây tím

100g cà chua bi (hoặc cà chua thường)

40g rau cần tây

Một ít hành lá thái nhỏ, rau mùi tây thái nhỏ

Phần gia vị xốt: 20g đường nâu, 30ml nước mắm, 15ml nước tương ngâm tỏi, 15ml tương ớt, 15ml nước lọc, 2 tép tỏi ngâm chua băm nhỏ, 2 tép tỏi băm nhỏ, 1 quả ớt thái nhỏ, một ít rau mùi.

Cách làm hải sản trộn

Bước 1: Cho phần gia vị xốt vào bát khuấy đều rồi để sang một bên.

Bước 2: Sơ chế rau quả, sau đó cà chua thái múi cau, hành tây và dưa chuột thái lát, rau cần tây thái khúc.

Bước 3: Tôm mực sơ chế sạch, mực thái miếng vừa ăn. Đun sôi một nồi nước rồi cho tôm mực vào luộc qua sau đó vớt ra tô nước lạnh để mực và tôm được giòn.

Bước 4: Vớt tôm mực cho vào bát tô, thêm rau củ và phần gia vị xốt vào trộn đều là xong.

Thành phẩm

Nếu cuối tuần bạn vừa muốn có một bữa ăn ngon bên gia đình lại vừa muốn có nhiều thời gian nghỉ ngơi thì món hải sản trộn trên đây là lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Từng miếng tôm mực giòn giòn lại ngọt ngon ăn kèm với rau quả thanh mát khá hấp dẫn. Bạn chỉ mất khoảng 15 phút để chế biến món ăn này thôi.

Chúc bạn làm được món hải sản trộn thật ngon nhé!