Tôm hùm: tên chung chỉ những loài tôm biển cỡ lớn. Có kích thước và khối lượng lớn, dài đến 60 cm, nặng đến 15 kg. Sống lâu, có loài sống đến 50 - 100 tuổi; sống ở đáy biển khơi nơi có hang hốc khe đá san hô. Đẻ trứng, mùa vụ đẻ những ở Việt Nam vào tháng đông xuân đến hè thu. Thịt Tôm hùm ngon, thơm, ngọt, là đặc sản rất được ưa chuộng trên khắp thế giới. Tôm hùm thường được khai thác bằng lưới kéo, lưới kéo kết hợp xung điện hoặc lồng bắt. Trên thực tế, tôm hùm đòi hỏi điều kiện sống khắt khe với vùng biển ấm, lặng, nên chỉ từ Bình Định, Phú Yên, Khánh Hòa,... trở vào Nam mới có tôm hùm sinh sống.

Thịt tôm hùm luôn được xem là “vua” của các loài thịt hải sản bởi độ chắc ngọt, ăn vào còn nghe tiếng giòn lựt sựt của những sợi gân xen lẫn trong từng thớ thịt. Đã thế vào mùa đông, tôm hùm còn nặng những tảng gạch son. Gạch đóng thành một dọc vàng ươm ở sống lưng con tôm, gạch là một mảng lớn đóng nơi đầu tôm, béo ngùi béo ngậy. Món đơn giản nhất khi làm tôm hùm là nướng, dùng với muối tiêu chanh. Tôm hùm có thể làm nhiều món rất “Tây” như nướng phô-mai, sốt bơ; và cũng có thể nấu những món “thuần Việt” như nấu cháo cùng gạo nàng thơm Chợ Đào cho nướng cháo ngọt lừngọt lịm, hay tôm hùm nướng sả để món ăn thơm ngan ngát mùi làng quê dân dã.

Dù chế biến cách nào, chắc chắn bạn sẽ không còn thiết bất cứ loại hải sản nào khác một khi đã thưởng thức qua tôm hùm. Có vô vàng món ăn hấp dẫn, đầy sinh dưỡng, đa dạng được làm từ tôm hùm như: tôm hùm hấp bia, tôm hùm luộc nước dừa, lẩu tôm hùm, cháo tôm hùm, tôm hùm nướng mọi, tôm hùm nướng bơ tỏi,... ngon mê ly, cuốn hút thực khách từ dễ tới khó tính nhất

CÁC MÓN ĂN NGON TỪ TÔM HÙM

Tôm hùm luộc: tôm làm sạch, cho vào nồi đổ nước vừa phải, thả vài lát gừng vào cho thơm, có thể luộc bằng bia hay nước dừa để tạo hương vị tươi mới, đặc sắc.

Tôm hùm luộc

Tôm hùm nướng mọi: nướng nguyên con trên bếp than hồng, canh lửa vừa phải, cách này không những làm cho thịt tôm giữ nguyên vị săn chắc mà còn giòn sực, tỏa mùi thơm khó cưỡng.

Tôm hùm nướng mọi

Tôm hùm nướng bơ tỏi, phô mai,... đều thơm phức rất ngon và hấp dẫn.

Tôm hùm nướng phô mai

Cháo tôm hùm: là lựa chọn tốt nhất cho chế độ ăn uống dinh dưỡng của mọi nhà.

Cháo tôm hùm

Mua tôm hùm ở đâu ?

Nếu muốn mua tôm hùm chuẩn các bạn nên tới công ty TÔM HÙM VIỆT là nhà cung cấp tôm hùm trong nước và xuất khẩu hàng đầu tại Việt Nam
Dù sao đi nữa tôm hùm cũng là loại thực phẩm có giá trị cao và chúng ta không nên tìm mua bừa bãi, hãy đến những cửa hàng thật sự uy tín. Cho đảm bảo ạ.

Giá tôm hùm hiện nay

Hiện nay trên thị trường có hàng trăm cơ sở bán tôm hùm, giá cũng vì vậy mà có biến động lớn, đồng thời cũng phân biệt nhau bởi chất lượng. Giá tôm hùm hiện nay ở TÔM HÙM VIỆT không phải là rẻ nhất, nhưng chúng tôi đảm bảo bán hàng chuẩn nhất.