Tôm hùm là một trong những hải sản mà thức ăn chủ yếu của nó là cá, cua, sò, trai. Đây là một loại hải sản có chế độ ăn uống lành mạnh cho nên mang lại nhiều dinh dưỡng và lợi ích cho cơ thể con người
- Một con tôm hùm xanh có trọng lượng từ 200gr - 500gr
- Tôm hùm xanh bán tại cửa hàng và ship tận nơi cho khách
Tôm hùm rất ít chất béo và hàm lượng canxi và protein cao và nó có ít chất béo bão hòa, lượng calo và cholesterol hơn so với nhiều loại thịt khác mà chúng ta đang sử dụng hàng ngày. Tôm hùm đại dương là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bất kỳ chế độ ăn uống nào.
Tôm hùm thân dài và có một cái đuôi cơ bắp. Hầu hết tôm hùm đều có một đôi càng lớn và đầy sức mạnh. Loài tôm hùm sống ở biển trong điều kiện sống khắt khe với vùng biển ấm, lặng, ở các khe hoặc hang hốc dưới đáy biển.
Tôm hùm rất có giá trị dinh dưỡng. Thịt Tôm hùm có chứa rất ít chất béo và carbohydrate trong khi hàm lượng protein lại cao.
1. Tôm hùm sốt bơ cà chua
a. Chuẩn bị
- 800g tôm hùm
- 1 thanh bơ mặn
- 1 chén nước
- Tỏi băm nhuyễn
- Hai quả cà chua to.
- Húng quế.
b. Cách chế biến tôm hùm sốt bơ cà chua
- Bước 1: Đun sôi một nồi nước lớn, sau đó tắt lửa, cho tôm hùm vào, đậy nắp, ngâm trong 3 phút.
- Bước 2: Sử dụng kìm hoặc kéo lột vỏ tôm hùm.
- Bước 3: Bơ thái thành miếng con chì. Sau đó, bắc nồi lên bếp, đun một chút nước với lửa vừa, từ từ cho bơ vào, khuấy đều. Giữ lửa vừa phải để hỗn hợp bị sôi, nếu không bơ sẽ tách ra khỏi nước.
- Bước 4: Để lửa nhỏ, cho tôm hùn vào đun trong dung dịch bơ khoảng 5 phút. Chú ý canh sao cho hỗn hợp bơ không bị sôi. Sau đó nhấc tôm ra đĩa trước.
- Bước 5: Đổ cà chua và tỏi bằm vào hỗn hợp bơ trong một phút, nêm nếm gia vị rồi sau đó đổ nước sốt lên trên thịt cua, cho thêm lá húng quế tươi lên, bạn đã có món tôm hùm sốt kem bơ ngon mắt.
2. Tôm hùm rang muối
a. Chuẩn bị:
- 0,5kg Tôm hùm
- 100g bột năng
- 100g xà lách xoong
- 2 quả cà chua
- 50g đầu hành lá
- 50gr tỏi xay
- 1 trái ớt sừng
- Gia vị: muối, hạt nêm, đường, tiêu xay, ngũ vị hương, ớt bột khô.
b. Cách chế biến tôm hùm rang muối
- Bước 1: Dùng kéo cắt lưng tôm lấy chỉ đen, để ráo nước, lăm qua bột năng cho vào chảo dầu nóng chiên vàng.
- Bước 2: Cho 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1/2 muỗng cà phê ớt bột vào chén trộn đều.
- Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo cho nóng rồi phi hành, tỏi và ớt sừng cắt hạt lựu vào cho thơm. Cho tiếp tôm và gia vị vào xốc đều với lửa lớn cho gia vị thấm đều vào tôm là hoàn thiện món ăn.
Mua tôm hùm mua ở đâu
Nếu muốn mua tôm hùm chuẩn các bạn nên tới công ty TÔM HÙM VIỆT là nhà cung cấp tôm hùm trong nước và xuất khẩu hàng đầu tại Việt Nam
Dù sao đi nữa tôm hùm cũng là loại thực phẩm có giá trị cao và chúng ta không nên tìm mua bừa bãi, hãy đến những cửa hàng thật sự uy tín. Cho đảm bảo ạ.
(0)
