Tôm hùm xanh sống ở độ sâu từ 1 – 90 m, thường được bắt găp ở vùng nước ven bờ đến 5m, nơi có đáy cát pha bùn, có độ muối ổn định. Cũng như tôm hùm bông, chúng thường ẩn trong các hốc đá, rặn san hô. Tôm hùm xanh sống thành bầy khoảng từ 3 đến 4 con, hoạt dộng mạnh vào ban đêm. Tôm con (có chiều dài vỏ đầu ngực 0,08 – 0,2 cm) thường tập trung ở các vùng ven bờ gần cửa sông từ tháng 1 đến tháng 6 hàng năm.
Tôm hùm xanh hay còn gọi là tôm hùm đá, tôm kẹt, là loài tôm hùm có giá trị cao, dễ nuôi và chăm sóc. Thịt dai, ngon nên rất được ưa chuộng trên thị trường.
Thịt tôm hùm xanh có chứa nhiều axit béo Omega-3, theo Hiệp hội tim mạch Mỹ (AHA) thì axit béo Omega-3 có tác dụng kìm hãm và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Hầu hết lượng calo trong thịt của tôm hùm là bắt nguồn từ protein, do đó nó có thể đáp ứng tốt cho một chế độ ăn uống linh hoạt (tức là phù hợp với tất cả mọi người). Ngoài ra do tôm hùm có thể được chế biến thành rất nhiều dạng món ăn: nướng, hấp, nấu cháo, gỏi,..nên luôn đảm bảo được sự cân bằng về năng lượng trong chế độ dinh dưỡng
Cơ thể tôm có màu xanh lá cây hơi xám. Các gai trên vỏ đẩu ngực màu nâu đỏ hoặc màu trắng. Hai gai trên mắt màu đen với những vân màu vàng. Vỏ lưng các đốt bụng có những chấm tròn nhỏ li ti màu vàng hoặc màu trắng, ở gờ trước của những rãnh ngang và gờ sau của mỗi đốt bụng các chấm nhỏ này nối liền nhau tạo thành một đường viền gần như liên tục. Đỉnh của các gai lớn ở các vỏ bên đốt bụng màu trắng. Mặt ngoài của các chân bò có những sọc dọc hay đốm dị hình màu vàng nhạt.Đặc điểm nhận dạng tôm hùm xanh:Phiến gốc râu thứ nhất của tôm hùm xanh có bốn gai lớn bằng nhau xếp thành hình vuông, với bốn gai nhỏ và nhóm lông cứng ở giữa. Rãnh cổ và rãnh sau đầu ngực tôm hùm xanh hẹp hơn gờ sau đầu ngực. Vỏ lưng mỗi đốt bụng có một rãnh ngang. Gờ trước các rãnh ngang lại có dạng khía tròn. Rãnh ngang của đốt bụng thứ hai và thứ ba có thể liên tục hoặc gián đoạn ở giữa. Nhánh ngoài chân hàm thứ nhất bình thường, dài vượt quá đốt đùi chân hàm 3. Nhánh ngoài chân hàm 2 thon có râu đơn. Đốt hình tam giác, đạt đến gốc đốt đùi chân hàm 3. Chân hàm 3 tôm hùm xanh không có nhánh ngoài
Giống với nhiều loại tôm hùm khác, tôm hùm xanh có vùng phân bố khá rộng, từ Đông Phi đến Nhật Bản, Indonesia, Australia, New Caledonia; Tại Việt Nam, tôm hùm xanh hầu như có mặt khắp các vùng ven bờ và quanh các đảo của Việt Nam.
Mùa vụ khai thác: Từ tháng 2 đến tháng 3 và từ tháng 8 đến tháng 9 hàng năm.
Kích thước khai thác: tôm hùm xanh có kích thước từ 20 – 25 cm thì được khai thác, cá biệt, có con lớn đến 31 cm
Khả năng nuôi: Tôm hùm xanh thường được nuôi lồng từ nguồn giống tự nhiên.
Ngư cụ khai thác: Lặn bắt, bẫy
Dạng sản phẩm: Sống, đông lạnh, khả năng suất khẩu cao
Hãy đặt mua tôm hùm xanh tươi sống ngay tại Tôm Hùm Việt để được tư vấn và đặt hàng nhanh. Đừng ngại thưởng thức món tôm hùm tươi ngon, bạn sẽ cảm nhận được vị ngon ngọt đúng chất của tôm hùm.
GIAO HÀNG TẬN NƠI TRONG NỘI THÀNH GIÁ CẢ CẠNH TRANH
GIÁ LUÔN THAY ĐỔI TỪNG THỜI ĐIỂM
Hãy gọi muabantomhum.com để được tư vấn và đặt hàng
Hotline: Kinh Doanh 1: 0989129681 - 0888555667
Kinh Doanh 2: 0903695922 - 0984498397
(0)
