Hải sản ngon hơn ghẹ, rẻ hơn cua hút khách có gì bổ béo?

Giá rẻ hơn cua, ghẹ, lại có hương vị thơm ngon đặc biệt nên cù kỳ được nhiều khách hàng săn lùng.

Cù kỳ là loại hải sản cùng họ với cua nhưng có kích thước khiêm tốn. Cù kỳ chỉ xuất hiện sau các kẽ đá ở những vùng biển ấm như Quảng Ninh và Khánh Hòa. Ảnh: Vietnamnet

Nghe tên có vẻ lạ lùng nhưng cù kỳ được coi là đặc sản khá hút khách. Ảnh: Dân Việt

Cù kỳ có nhiều loại nhưng ngon nhất là cù kỳ đen hay còn gọi là cù kỳ lông do rất hiếm và khó đánh bắt. Cù kỳ đen có giá dao động từ 190.000-250.000 đồng/kg. Ảnh: Tieudung

Trong khi đó, cù kỳ nâu, ăn không ngon bằng cù kỳ đen, giá từ 100.000-130.000 đồng/kg. Ảnh: Dân Việt

Ngoài ra, phổ biến nhất vẫn là cù kỳ đỏ, giá từ 80.000-100.000 đồng/kg, tùy mùa. Cù kỳ đỏ ăn hơi cứng nhưng có gạch nhiều, thơm và ngậy. Ảnh: Vietnamnet

Theo chia sẻ của của nhiều khách hàng, cù kỳ rẻ hơn nhiều so với cua, ghẹ nhưng rất nhiều gạch, thịt thơm. Ảnh: Dân Việt

Giá rẻ lại có vị thơm, ngon nên cù kỳ được nhiều người yêu thích và săn lùng. Ảnh: Tieudung

Nhiều khách hàng ở Hà Nội vẫn gọi điện đặt cù kỳ tại cửa hàng của anh để về chế biến. Ảnh: Dân Việt

Do khá hút khách nên nghề săn bắt cù kỳ cũng trở thành nghề cho thu nhập chính của nhiều hộ gia đình. Mỗi lần đi biển, người dân có thể được khoảng 1 triệu đồng. Ảnh: Vietnamnet